Bezowa Kuchnia: Trendy w Kuchni
Bezowa Kuchnia stanowi styl kulinarny oparty na wykorzystaniu naturalnych składników o minimalnym stopniu przetworzenia. Charakteryzuje się stosowaniem produktów bezglutenowych i wegańskich, z naciskiem na białka pochodzenia roślinnego, owoce, orzechy oraz nasiona jako podstawowe komponenty potraw. Metodyka przygotowywania potraw w tym stylu koncentruje się na zachowaniu naturalnych wartości odżywczych składników przy jednoczesnym ograniczeniu dodatku tłuszczów nasyconych….